Depois de algumas crianças pensarem que o azeite se fazia retirando o caroço e espremendo a azeitona... foi tempo de os levar ao lagar!

A azeitona é deitada numa cuba com saída no fundo...

transportada para o lagar...

abre-se a comporta e cai!

moida em mós de granito!

colocada nas ceiras depois de moída...

vai para a prensa...

300 toneladas de força!

e aqui está ele pronto... quase pronto...depois de se separar do restante com água quente...
Já lá diz o ditado... o Azeite é como a Verdade, vem sempre ao cimo!
3 comentários:
Boa descrição, espero que os miúdos tenham gostado!
Ora bem - os Catarinos e os Vilaças em plena aquisição de conhecimentos!!!
"Então para fazer o azeite não se descascam as azeitonas?????"
Eu que pensava que sabia tudo...
Continuem a dar cultura à pequenada da cidade!!!
Pois estas coisas na cidade não existem...
Não há nada como o belo campo!
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